倉敷市玉島が誇る「中華蕎麦 みず川」は、鶏と煮干しが織りなす極限のスープ美と、一杯に対する愚直な情熱によって確固たる地位を築き上げました。「汐蕎麦」の透き通るような旨味と、「中華蕎麦」の重厚なキレは、単なるブームに左右されない本物の風格を漂わせています。
行列や駐車場のハードルは決して低くありませんが、ルールを守り、適切な時間帯を選択して訪れれば、その苦労を何倍も上回る感動の一杯に出会えるはずです。玉島の地で紡がれる最高峰の清湯ラーメンを、ぜひ五感すべてで堪能してください。 （出典: 中華 蕎麦 みず 川（Yahoo!ニュース））
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