豊富なバリエーションを誇るラーメン山岡家 つくば中央店のメニューですが、初めて訪れる方やリピーターに圧倒的な支持を得ているのが「特製味噌ラーメン」です。厳選された白味噌ベースのタレが濃厚豚骨スープの力強さを引き立て、まろやかさとパンチを両立させた看板商品となっています。
味の好みを「麺の硬さ・脂の量・味の濃さ」でカスタマイズできるのも醍醐味で、スープのコクを存分に味わいたいなら「麺硬め・脂多め」のオーダーが通の間で親しまれています。
さらに見逃せないのが、定期的に入れ替わる期間限定メニューです。特に秋冬に登場する機会が多い「プレミアム醤油とんこつ」は、煮干しの風味と濃厚な豚骨スープに三陸産ワカメや刻み玉ねぎが絶妙に絡み合い、登場のたびにSNS上を賑わせる人気の一杯となっています。ピリ辛ネギが乗った「辛味噌ラーメン」や、スタミナ抜群の「プレミアム塩とんこつ」など、何度通っても飽きさせないラインナップが揃っています。
