旅の大きな目的となる美星町道の駅 グルメの主役といえば、銘柄豚として全国的な知名度を誇る美星豚です。ストレスの少ない高原環境と徹底管理された飼料で育てられた豚肉は、きめ細やかな肉質と脂身の芳醇な甘みが際立ち、ひと口頬張るだけで濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
施設内の飲食エリアでは、美星町道の駅 ランチとして香ばしく焼き上げた豚丼や、サクサクの衣に肉汁をとじ込めたとんかつ定食が大人気。訪れた観光客による美星町道の駅 評判をチェックしても、「豚特有の臭みが一切なく脂が上品」「遠方からでもこれを食べるためだけに訪れる価値がある」といった絶賛の声が絶えません。
