オフィスワークでの同僚との付き合いや客先訪問時など、外食を避けられない場面は日常茶飯事です。外食 ダイエット メニュー 選び方を誤ると、一見ヘルシーに見えるトラップに足元をすくわれることになります。
代表的な誤解が「春雨ヌードルや野菜たっぷりラーメンなら太らない」という思い込みです。春雨の主成分はデンプン（糖質）であり、糖質量だけで見れば少量の中華麺と大差ありません。さらにラーメンのスープには大量のラードや塩分が溶け出しているため、むくみと体重増加を直撃します。
外食で選ぶべき絶対の正解は「和定食」です。焼き魚（サバや鮭など）、生姜焼き（赤身肉）、刺身定食などを選び、注文時に「ご飯少なめ」をコールするだけで、理想的なPFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物の比率）が整います。
なお、ご自身の体質やライフスタイルによってアプローチを変えることも肝要です。
- 脂質制限 昼ご飯 おすすめタイプ：揚げ物や炒め物を控え、蒸し・焼きの魚や赤身肉、和食中心にしたいデスクワーカー。内臓脂肪をすっきり落としたい層に適しています。
- 糖質コントロール（ロカボ）推奨タイプ：食後に強い眠気が出やすい人や、運動量が少なくデスクに座りっぱなしのワーカー。主食を減らし、肉や卵、大豆製品をしっかり摂るスタイルが合致します。
