Q1:大泉製菓以外のメーカーでも亀の子せんべいは作られていますか?
A1:一関周辺には煎餅を製造するメーカーが複数存在しますが、「亀の子せんべい」の代名詞として全国的に認知され、登録商標とともに元祖の味を守り続けているのは「大泉製菓」です。購入する際はパッケージにある大泉製菓の表記を確認することをおすすめします。
Q2:東京ではどの駅の近くで購入できますか?
A2:東京メトロ日比谷線・都営浅草線の東銀座駅(晴海通り沿い)すぐの「いわて銀河プラザ」で定番商品として取り扱われています。東京駅周辺の諸国銘菓売り場でも時期によって並ぶことがあります。
Q3:せんべいの硬さはどのくらいですか?高齢者でも食べられますか?
A3:瓦せんべいのような極端な硬さはありません。小麦粉ベースの生地は適度な空気層を含んでおり、サクサクとした心地よい歯ざわりです。ただし、表面のごま蜜にやや粘度があるため、小さく割ってゆっくり召し上がるのが適しています。
Q4:開封後の美味しい保存方法はありますか?
A4:黒ごま蜜は湿気を嫌うため、開封後はジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜いて冷暗所で保管してください。湿気てしまった場合は、オーブントースターの余熱で数十秒温めると、ごまの香ばしさと生地の食感が復活します。