Q1：通常版と「マイルド」はどちらを最初に買うべきですか？
A1：初めて購入される方や、本場名古屋の濃厚な味噌カツ・土手煮の味を体験したい方には、王道の「通常版」をおすすめします。一方、塩分を気にされている方や、普段から薄味を好む方、お子様の離乳食完了期以降のおかずに使いたい場合は、塩分約20％カットで口当たりが優しい「マイルド」が適しています。
Q2：東京のカルディに行けば必ず手に入りますか？
A2：カルディ全店で常時定番棚に置かれているわけではありません。店舗の規模や地域性、時期ごとの仕入れ状況によって在庫が異なります。確実に実店舗で購入したい場合は、有楽町などの愛知県アンテナショップを訪れるか、成城石井やイオンなどの大型スーパーのご当地調味料コーナーをチェックするのが確実です。
Q3：開封後はどのくらい日持ちしますか？常温保存でも大丈夫ですか？
A3：未開封時は直射日光を避けた常温で約8ヶ月〜1年保存可能ですが、開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。味噌自体は保存性の高い発酵食品ですが、糖分や出汁成分が含まれているため、常温に放置すると風味が劣化したり注ぎ口周辺が酸化したりします。使用後にキャップ口を清潔なキッチンペーパー等で拭き取って密閉すれば、開封後も約2〜3ヶ月は美味しく使用できます。
Q4：味噌カツ以外に使い切れず余らせてしまいそうです。簡単な消費方法はありますか？
A4：最も簡単なのは「隠し味」としての活用です。いつものカレーの仕上げに大さじ1杯加えるだけでプロのような深いコクが出ます。また、市販の麻婆豆腐の素に少量足す、焼きそばのソース代わりに使う、マヨネーズと混ぜて温野菜のディップにするなど、日常の炒め物やタレとして活用すれば、400gのボトルも短期間で無理なく使い切ることができます。 （出典: つけ て みそ かけ て 味噌（Yahoo!ニュース））
