テレビの中ではコミカルな姿が際立つ嫁ニーですが、その本名は平良司（たいら つかさ）氏。1982年生まれ、沖縄県那覇市出身の筋金入りのローカル実業家です。
もともと若くして起業の道を志し、沖縄の食と文化を広めるために飲食ビジネスへ参入。那覇市の中心街である国際通り近辺を拠点に、沖縄料理を堪能できる居酒屋「じなんぼう」や、沖縄そば専門店「うちなーすば ヤージ小（ぐゎー）」、さらには県産素材にこだわった海ぶどう専門店など、複数の店舗を立ち上げてきました。
平良氏の経営スタイルの真骨頂は、何と言っても泥臭いまでの現場主義とホスピタリティです。自ら厨房に立ち、ホールでお客さんと乾杯を交わし、訪れた観光客を楽しませることに全力を注ぎます。『月曜から夜ふかし』のファンが全国から押し寄せるようになってからも天狗になることは一切なく、来店客一人ひとりと笑顔で記念撮影に応じる神対応が評判を呼び、店舗は連日満席の賑わいを見せる人気スポットへと成長しました。
