観光庁が発表した「訪日外国人消費動向調査」の直近データによると、訪日外国人の菓子類購入率は70%台後半を維持しており、化粧品や衣類を抑えて全費目の中で常にトップクラスの購入率を誇っています。菓子類の年間インバウンド消費額は2,500億円規模に達し、一過性のブームを超えた強固な消費基盤を築きました。
海外の消費者が日本のお菓子を手に取って最初に衝撃を受けるのは、徹底した「個包装の美学」です。欧米の大袋スナックとは異なり、1つひとつ丁寧にパッキングされた製品は、鮮度を保つだけでなく職場や友人へ配る「お土産（シェア）」として圧倒的な利便性を誇ります。欧州出身の旅行者は取材に対し、「開けた瞬間から最後まで湿気ず、手を汚さずに食べられる配慮は自国にはない技術」と感嘆の声を漏らしました。
さらに日本のお菓子爆売れの理由を掘り下げると、日本語特有のオノマトペ（「サクサク」「モチモチ」「ふわとろ」）を工業製品のレベルで完全に再現する高度な加工技術に行き着きます。例えば、独自の多層構造を持つスナックや、果汁の水分量を極限まで保持したグミなどは、海外の製菓工場では容易に真似できない参入障壁となっています。長引く為替の円安基調も相まって、「デパ地下レベルの極上スイーツが、数百円のワンコインで手に入る奇跡の国」という強烈なコストパフォーマンス認知が定着したのです。
