日々の暮らしの中で最も身近な購入ルートが、コンビニエンスストアとスーパーマーケットだ。この領域で革新を起こし続けているのがセブン-イレブン・ジャパンである。同社が開発した「とろける杏仁豆腐」シリーズは、ゼラチンの凝固温度を極限までコントロールし、チルドデザートの食感基準を塗り替えた。
対するスーパーの棚で絶対的な強さを誇るのが森永乳業だ。長年にわたり愛される同社の定番ラインは、ツルンとした爽快な喉越しと、飽きのこない素朴な甘さのバランスが秀逸。日常使いに嬉しい手頃な価格帯を維持しながら品質を高め続ける姿勢は、幅広い世代から強い支持を集めている。
