SNSや保護者コミュニティでの調査を行うと、「二段弁当 キャラ弁 簡単」と謳うレシピに挑戦したにもかかわらず、現場では予期せぬトラブルが多発している実態が浮かび上がります。
知恵袋やコミュニティ掲示板で最も多く見られる失敗談は以下の通りです。
「蓋を開けたら顔のパーツが蓋の裏にべったり貼り付いていた」
これは、ご飯やおにぎりの高さ設定ミスと、蒸気による結露が原因です。二段弁当は各段の深さが一段弁当よりも浅い設計になっている製品が多く、一般的な感覚でおにぎりを握ると蓋に接触してしまいます。
「おかずのケチャップやソースが流れてキャラの顔が赤く染まっていた」
一段弁当ではバランや仕切りで防ぎきれない汁気も、二段弁当なら段を分けることで防げます。しかし、下段のご飯スペースに無理におかずを1品同居させたことで、移動中に大惨事になるケースが散見されます。
「朝は完璧だったのに、食べる頃には海苔が縮んで別人の顔になっていた」
これはご飯が温かいうちに海苔アートを貼り付けてしまった典型的な例です。ご飯の熱と水分を逃すため、成形後に最低5分は粗熱を取る時間をスケジュールに組み込む必要があります。
