Q1:日本のカルディやドンキで売っているものは本物ですか?偽物ですか?
A1:元祖であるドバイの「FIX社」製ではありませんが、正規の製菓メーカーが製造した安全で本格的な「ドバイ風チョコレート」です。原材料に本物のカダイフとピスタチオが使われているものであれば、元祖と同等のザクザクとした食感とリッチな風味を十分に楽しむことができます。
Q2:定価はいくらくらいですか?いくら以上なら転売価格と判断すべきですか?
A2:実店舗での適正な定価は、1枚(150〜200g)あたり1,500円〜2,500円(税込)程度です。通販やフリマアプリで1枚3,500円以上で出品されているものは、転売によるプレミアム価格と判断できます。
Q3:カダイフが手に入らない場合、手作りで代用できるものはありますか?
A3:素麺(そうめん)を細かく折ってバターで炒める方法や、春巻きの皮を極細に刻んで揚げる方法、コーンフレークやフィアンティーヌ(薄焼きクレープ生地)を使う方法で代用可能です。ただし、本物特有の繊細な「パリパリ感」を忠実に再現したい場合は、通販等で冷凍カダイフを取り寄せることを推奨します。
Q4:賞味期限はどのくらい持ちますか?
A4:未開封の市販品であれば製造から半年〜1年程度持つものが多いですが、カダイフのサクサク感を最高な状態で味わうには、購入後1〜2ヶ月以内の消費が理想的です。手作りした場合は、湿気を防ぐため密閉容器に入れ、冷蔵保存で3〜4日以内にお召し上がりください。