「チャイナブルー」という異国情緒漂う名称から、アジアのナイトクラブや中国本土のホテルバーで考案されたと誤解されるケースが後を絶ちません。しかし、このカクテルが産声をあげたのは1980年代初頭の日本・東京です。
当時、有名ホテルのチーフバーテンダーを務めていた日本人バーテンダー・和田幸治氏が、当時日本市場へ本格上陸したばかりのライチリキュールの繊細な芳香を最大限に活かすために創作したレシピこそが、その起源とされています。
では、なぜ「チャイナ」と名付けられたのか。そのチャイナブルー 由来 真相の鍵は、英語の「china（陶磁器）」にあります。明代や清代に隆盛を極めた中国の名窯・景徳鎮などで知られる青花（染付磁器）の、白磁に映える深く透明感のある藍色。その優美な色彩のグラデーションにインスピレーションを得て命名されたというのが、業界における定説です。国家としての中国を指すのではなく、東洋の伝統工芸が放つ芸術的な色彩へのオマージュが込められています。
この気品ある背景とリンクするように、設定されたカクテル言葉 チャイナブルーは「自分自身を宝物だと思える人」。自己を肯定し、内面にある美しさや秘めた情熱を大切にするという意味合いを持ち、友人への励ましや、日々の生活を頑張る自分自身へのご褒美の1杯としても選ばれています。
