飲食店の利用価値は、訪れる人の目的とお店のコンセプトが合致しているかによって決まります。都市社会学の観点から見ても、武蔵小杉のような急成長したタワマン街では、「画一的な商業チェーン」と「個性を楽しむ独立系ビストロ」を用途に応じて使い分けるリテラシーが求められます。
臥薪 武蔵小杉を強くおすすめできる人
- 「魚も肉も両方ハイレベルに楽しみたい」食通・お酒好き
- チェーン店にはない、活気あるオープンキッチンのライブ感を好む人
- 武蔵小杉周辺で、センスの良い普段使いデートや友人との飲み会スポットを探している人
- 天気の良い日にテラス席でペットと一緒に食事を楽しみたい愛犬家
利用に際して慎重な検討が必要な人
- 周囲の会話が一切聞こえないような「完全静寂の接待・商談」を希望する人
- 駅改札から徒歩1分以内の近さを最優先したい人
- 極端な低予算（1人2,000円〜3,000円台のディナー）を前提としているグループ
