台所掃除において、かつて主流だった塩素系漂白剤から酸素系漂白剤へと切り替える家庭が相次いでいます。主原料である過炭酸ナトリウムは、水に溶かすことで炭酸ナトリウム（炭酸ソーダ）と過酸化水素に解離し、最終的には水・酸素・炭酸塩へと完全分解されます。環境中に有害な化学物質を残留させず、幼い子どもやペットがいる世帯でも安心して食品関連の器具に使える点が、クリーン志向の強まる現代の生活防衛策として選ばれている最大の要因です。
生活者が最も実感しやすい塩素系漂白剤との違いは、作業中の不快感と身体的ストレスの劇的な少なさにあります。次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする塩素系は、酸性物質と混ざると猛毒の塩素ガスを発生させる危険があり、特有の強い臭気によって換気が不十分な狭いキッチンでは頭痛や吐き気を引き起こすリスクを抱えていました。一方、粉末の酸素系漂白剤は気になるニオイがほぼ発生せず、酸素の泡で物理的・化学的に汚れを浮き上がらせるため、長時間のつけ置き作業を安全に進められます。
さらに、キッチン特有の複合汚れに対するアプローチの広さも際立っています。塩素系が得意とする「色素の脱色と強力な殺菌」に対し、弱アルカリ性（pH 10〜11）を示す酸素系は、酸性の油脂汚れを中和・乳化しながらタンパク質汚れを分解します。つまり、除菌・消臭のみならず、油でギトギトになった換気扇や五徳のベタつきまで同時にリセットできる万能性が、限られた時間で成果を出したい共働き世帯や効率重視層から熱烈に支持される決定的な理由となっています。
