滋賀県彦根市内で圧倒的な支持を集める名店を、実食評価と最新のユーザー満足度から厳選しました。それぞれ明確な個性を持つ5軒の特徴を整理します。
第1位に君臨するのは、滋賀のラーメン文化を牽引し続ける「ラーメンにっこう」です。鶏の旨味を極限まで抽出した鶏白湯は、遠方から訪れる価値のある至極の一杯として揺るぎない評価を獲得しています。
第2位は、彦根のソウルフードの総本山である「ちゃんぽん亭総本家 本店」。魚介と昆布が香る究極の黄金だしと、野菜の甘みが溶け出したスープは、老若男女を問わず愛され続ける不朽の味わいです。
第3位には、彦根発祥で今や全国へ展開を広げる醤油ラーメンの実力派「近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 彦根総本店」がランクイン。滋賀の伝統的な醤油蔵の醤油を使い分け、芳醇なキレとコクを両立させたスープが麺マニアを唸らせています。
第4位は、濃厚こってり派の胃袋を掴んで離さない「麺屋ジョニー ベルロード店」。背脂と濃厚豚骨のインパクト抜群なつけ麺やラーメンは、ガッツリ食べたい若い世代を中心に根強い人気を誇ります。
第5位は、彦根駅前の歓楽街近くで呑み終わりの〆として絶大な支持を受ける「麺屋 ここいち」などの駅前実力店。深夜まで灯る赤提灯と丁寧な仕事が光る一杯は、彦根の夜に欠かせない存在です。
