静岡県内に34店舗を展開する「炭焼きレストランさわやか」。そのなかでも突出して異次元の待ち時間を記録し続けているのが、県東部の御殿場エリアだ。富士山観光やアウトレットモールでのショッピング、箱根温泉からの立ち寄り客が集中するこの地では、休日の混雑が朝8時台からすでに始まっている。
御殿場インター店および御殿場プレミアム・アウトレット店では、店頭での受付発券（整理券配布）が午前9時前後にスタートする。だが、行楽シーズンのピーク時には、受付開始からわずか15分で当日の予定発券枚数に達し、「受付終了」の看板が掲げられることも珍しくない。午後から店に行っても、肉の香ばしい匂いを嗅ぐことすら叶わないのが現実だ。
一方、同じ御殿場市内でも、駅からやや離れたロードサイド店舗や、車で15分ほど南下した裾野・沼津方面の店舗へ視線を移すと、状況は一変する。御殿場で数時間待ちの表示が出ている時間帯でも、近隣店舗では「60分〜90分待ち」に抑えられているケースが多々存在する。
