単に「こってり」を注文するだけでは、この店の魅力を半分しか味わっていないかもしれない。常連たちの間では、体調や気分に応じた絶妙なカスタマイズが密かにおこなわれている。
麺の硬さ指定はもちろんのこと、ネギ多めや「あっさり」と「こってり」の中間である「屋台の味」を選ぶ通も多い。さらに、香ばしい羽根つき餃子や、タレがしっかり染み込んだチャーハンを組み合わせたセットメニューは、お腹も心も満たしてくれる。自分だけのベストな組み合わせを探す楽しさも、リピーターを惹きつけて止まない理由だ。
単に「こってり」を注文するだけでは、この店の魅力を半分しか味わっていないかもしれない。常連たちの間では、体調や気分に応じた絶妙なカスタマイズが密かにおこなわれている。
麺の硬さ指定はもちろんのこと、ネギ多めや「あっさり」と「こってり」の中間である「屋台の味」を選ぶ通も多い。さらに、香ばしい羽根つき餃子や、タレがしっかり染み込んだチャーハンを組み合わせたセットメニューは、お腹も心も満たしてくれる。自分だけのベストな組み合わせを探す楽しさも、リピーターを惹きつけて止まない理由だ。