以前なら豊洲の一流料亭でしか味わえなかった特選魚が、今や一般家庭でも手軽に味わえる。その架け橋となっているのが「豊洲市場ドットコム」をはじめとする産直プラットフォームだ。仲卸が競り落としたその日の最高ランクが、独自のチルド物流によって鮮度を保ったまま自宅へと届く。
真の旬を迎えた魚は、余計な調味料を必要としない。澄んだ脂、力強い身の弾力、噛むほどに溢れ出す芳醇な甘み。今しか出会えない一期一会の味覚を食卓に迎え入れる贅沢を、ぜひ体感してほしい。 （出典: 今 が 旬 の 魚（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
