各地でファンを魅了する「ポムポムプリンカフェ」の看板メニューは、彩りの美しさと立体感あるプレート表現が特徴です。このカフェ風の華やかな世界観をお弁当箱という限られたスペースの中に再現するには、色のコントラストと配置の高低差が重要なポイントとなります。
主役となる黄色のポムポムプリンを中心や少し手前に配置したら、周囲には対比となる赤（ミニトマトやパプリカ）、緑（ブロッコリーやインゲン）、紫（赤キャベツのラペ）などのおかずをバランスよく配置します。おかずの大きさを揃え、お弁当箱の縁にかけて少し高さを出すことで、カフェのワンプレートランチのような立体感が生まれます。仕上げに星型に抜いたチーズや可愛いピックを添えれば、開けた瞬間に歓声が上がる一品に仕上がります。
