イカの精莢による口内刺入事故は、生イカの生態と構造に対する理解があれば未然に防ぐことができるトラブルです。寄生虫とは異なり、精莢はオスの内臓に局在しているため、「内臓を生食しない」「丸ごと調理する際は中心まで十分に加熱する」という2つの基本を徹底するだけで、危険性をゼロに抑えることが可能です。
万が一、新鮮な生イカを食べて口内にチクチクとした鋭い痛みを感じた場合は、決して慌てて患部を擦らず、速やかに耳鼻咽喉科や歯科口腔外科の門を叩いてください。正しい食材の知識と適切な対処法を身につけ、日本の豊かな海の恵みを安心・安全に楽しみましょう。 （出典: イカ の 精 莢（Yahoo!ニュース））
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