ホテル滞在の満足度を左右する要素として、今や宿泊客の約8割が重視するのが朝食です。1階に位置するオールデイダイニング「マーケットストリート 名古屋」は、ホテル宿泊客のみならず外来客からも高い人気を博しています。
鮮度抜群の素材とローカルグルメが融合した朝食ビュッフェ
イビススタイルズ名古屋 朝食のコンセプトは、隣接する柳橋中央市場 ホテルならではの強みを活かした「市場の活気とフレンチのエスプリ」です。毎朝仕入れられる新鮮な魚介類や旬の野菜を使ったデリサラダ、焼き立てのクロワッサンやペストリー、さらには名古屋名物の小倉トーストや特製味噌煮込み料理まで、バラエティ豊かに並びます。
特にライブ感あふれるオープンキッチンから提供される卵料理や温かいスープは、一日のスタートに贅沢な彩りを添えてくれます。朝食会場の開放的なテラスライクな吹き抜け空間は、朝の光が差し込み、心地よい目覚めを約束してくれます。
ノマドワークにも重宝する「イビススタイルズ名古屋 カフェ」
朝食時間帯を過ぎると、マーケットストリートはスタイリッシュなイビススタイルズ名古屋 カフェ＆バーとして営業します。香り高いスペシャルティコーヒーや季節限定スイーツ、クラフトビールなどが提供され、電源コンセントやWi-Fiも完備。打ち合わせやノマド作業を行うクリエイターやビジネスパーソンにとって、名駅至近の隠れ家サードプレイスとして機能しています。
