Q1：鶯谷園の予約は何ヶ月前から受け付けていますか？
A1：利用希望日の「2ヶ月前の同日」から電話にて受付を行っています。週末や祝日、大型連休などは受付開始直後に埋まることが多いため、予定が決まり次第、2ヶ月前の該当日にお電話されることを強くおすすめします。
Q2：電話がまったく繋がらない時はどうすればいいですか？
A2：混雑するディナータイム（18:00〜21:00）を避け、比較的スタッフの手が空きやすい「15:00〜16:30」または「21:30以降」にリダイヤルしてみてください。また、Web予約には対応していないため、電話連絡が唯一の予約ルートとなります。
Q3：予約なしの飛び込みや当日予約で入店することは可能ですか？
A3：可能です。予約客の入れ替わりが発生する「21:00以降の深夜枠」や、開店直後の「15:00台」であれば、当日席が空いているケースがあります。また、当日の夕方に電話でキャンセル枠の有無を確認するのも非常に効果的です。
Q4：名物の「特上ランプ」は当日注文でも売り切れませんか？
A4：特上ランプや特上ヒレなどの希少部位は非常に人気が高く、遅い時間帯には売り切れるリスクがあります。事前予約の電話を入れる際に「特上ランプを○人前取り置きしてください」とスタッフに伝えておくことで、確実に味わうことができます。
