物語の舞台をフランス・パリへと移した劇場版『グランメゾン・パリ』および新作スペシャルドラマの展開において、ファンの最大の関心事は「音楽のバトンがどのように引き継がれるか」という点でした。映画版においても山下達郎との強力な絆は継続し、名曲「ラスト・ステップ (Last Step)」が作品の情感を決定づける重要なピースとして選定されました。
映画主題歌決定の経緯について映画関係者の証言を総合すると、異国の地でアジア人初となる本場フランスの三つ星獲得に挑む尾花たちの孤独な戦い、そして人生の集大成ともいえる覚悟を表現するため、山下達郎のディスコグラフィの中でも極めてソウルフルで叙情的な名曲が選ばれました。パリの石畳やセーヌ川の夕暮れ、厨房の緊迫感にこのメロディが重なる瞬間、観客は単なるグルメ映画ではない「人間の生き様」に心を揺さぶられます。
また、主題歌と車の両輪として機能しているのが、作曲家・木村秀彬が手がける劇伴サウンドトラックです。料理の調理音（シズル感）や食器の擦れ合う音と計算され尽くしたストリングス、緊迫のパーカッションが融合した劇伴は、視聴者の緊張感と食欲を同時に刺激する名脇役として高く評価されています。
