数え切れないほどの飲食店がひしめく上野で、何を食べるべきか迷う旅行者やビジネスパーソンは後を絶たない。話題の絶品グルメから地元の常連客が静かに通う穴場の隠れ家まで、今押さえておくべき名店情報はまさに外食探訪の決定版だ。
昼時になれば長蛇の列ができる人気の洋食店では、創業当時から守り抜くデミグラスソースが芳醇な香りを放つ。一方で、一歩路地へ踏み込めば、看板すら目立たない割烹や小料理屋が佇み、四季折々の厳選素材を使った繊細な料理と最高の一杯を提供している。ランチでサクッと至高の味を堪能するも良し、ディナーでじっくりとお酒と肴に酔いしれるも良し。多様な選択肢のなかから自分の直感と胃袋に合った一軒を選ぶことこそ、上野探訪の醍醐味である。
