インターネット上のグルメサイトやSNSに投稿されるリアルな口コミを見ても、一文屋に対する満足度は極めて高い数値を維持しています。実際に寄せられている声の傾向を分析すると、いくつかの明確な特徴が浮かび上がってきます。
「色々なやきとん屋を巡ってきたけれど、結局最後は一文屋に戻ってくる」「レバーの鮮度と火入れの技術は都内屈指」「安い居酒屋は数あれど、ここまで肉質が伴っている店は他にない」といった、料理のクオリティに対する熱い賛辞が大多数を占めます。
一方で、「人気店ゆえに隣の席との距離が近く、静かに飲みたい人には向かない」「遅い時間に行くと人気の串や部位が完売していることがある」といった率直な意見も見受けられます。しかし、それこそが鮮度管理を徹底し、常に満席で回転し続けている大衆繁盛店の証左でもあります。ワイワイとした活気そのものを酒の肴にできる人にとって、これ以上ない天国と言えるでしょう。
