二郎系店舗に初めて足を運ぶ際、最も緊張するのが店舗独自の注文手順や「コール（無料トッピング）」の作法です。肉汁らーめん公では、初心者でも迷わずスムーズに注文できるよう、分かりやすいオペレーションが敷かれています。
入店後の基本的な流れは以下の通りです。
1. 食券の購入：入口付近の券売機で希望のメニューを選択します。麺量の調整（麺少なめ・半分など）を希望する場合は、食券を渡す際にスタッフへ伝えます。
2. 無料トッピングの申告（コール）：店員さんから「トッピングどうしますか？」と声がかかったタイミングで、好みのカスタムを伝えます。
コールの対象となる無料トッピングは主に以下の4項目です。
・野菜（ヤサイ）：標準・マシ・マシマシ（もやしとキャベツの量）
・ニンニク：なし・少なめ・あり・マシ（刻み生ニンニク）
・脂（アブラ）：標準・マシ・マシマシ（味付き背脂の量）
・味の濃さ（カラメ）：標準・カラメ（醤油ダレの濃さ）
店舗の立地は、京急本線「新馬場駅」北口から徒歩約5分という好アクセスです。第一京浜（国道15号）から少し入った落ち着いた通り沿いに位置しており、品川駅からも電車と徒歩で10分少々で到着できる抜群の利便性を誇ります。
気になる営業時間と混雑状況・待ち時間について、昼のピークタイム（12:00〜13:30）や週末の夕食時は行列が発生し、概ね15分から30分前後の待ち時間が発生することがあります。混雑を避けたい場合は、開店直後の時間帯や平日の14時以降を狙うのが賢明な攻略法です。
