飲食コーナーで圧倒的な注文率を誇るのが、その日の朝獲れ魚を贅沢に盛り込んだ特製海鮮丼と日替わり刺身定食です。仕入れ状況に応じて内容が毎日変化するため、何度足を運んでも新たな旬の味覚に出会える仕掛けになっています。
現地を訪れたなら絶対に外せないおすすめの注文スタイルは、飲食メニューに加えて「物販コーナーで気になる一尾を選び、その場で捌いてもらう」カスタマイズです。熟練の職人が見事な手さばきで三枚におろし、刺身や焼き魚として提供してくれるライブ感は、一般的な飲食店では決して味わえない贅沢と言えます。
価格設定に関しても、中間マージンを極力排除した産直ルートを確立しているため、都市部の高級海鮮居酒屋と比較して2〜3割ほど割安な水準に抑えられています。質とボリュームを考慮すればコストパフォーマンスの高さは群を抜いており、リピーターが後を絶たない大きな原動力となっています。
