肉桂（にっけい）は、歴史ある伝統的な生薬でありながら、私たちの食生活に豊かな彩りを与えてくれる身近な存在です。シナモンやニッキとの違いを理解し、それぞれの産地や部位による風味の個性を知ることで、料理やお茶の楽しみ方は格段に広がります。
身体を温める優れた効能を日々のセルフケアに活かしつつ、クマリンの過剰摂取には配慮して適量を守ることが大切です。芳醇な香りを上手に味方につけて、健康的で心地よい毎日を過ごしてみてはいかがでしょうか。 （出典: 肉桂 と は（Yahoo!ニュース））
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