砂町銀座商店街を訪れたら絶対に外せないのが、創業数十年の歴史を誇る老舗の看板メニューです。長年地元住民の食卓を支え、メディアでも頻繁に取り上げられる名店には、並んででも食べる価値のある逸品が揃っています。
なかでも圧倒的な存在感を放つのが、昭和レトロなおでん種専門店「増英蒲鉾店（ますえいかまぼこてん）」です。店頭の巨大な鍋でグツグツと煮込まれるおでんは、しっかりとした鰹と昆布の出汁が染み渡り、深いコクを感じさせます。看板の「大根」や自家製の「中華揚」「牛すじ」など、1個100円〜150円前後という手頃な価格帯も魅力で、鍋を持参して大量にテイクアウトする地元民の姿が日常の風景となっています。
香ばしい煙とタレの匂いに誘われるのが、豚もつ焼きと焼き鳥の専門店「竹沢商店」です。店頭で職人がテンポよく焼き上げる串は、1本ごとの大ぶりなサイズ感が特徴です。特製のにんにく醤油ダレがたっぷり絡んだ「かしら」や「とり皮」、濃厚な「豚レバー」は、一口頬張ると肉汁と旨味が口いっぱいに広がります。夕方には売り切れの部位も出るため、早い時間帯の確保が鉄則です。
江東区の伝統的な味を堪能するなら、あさりご飯の名店も見逃せません。深川エリアに近い土地柄を活かし、あさりの剥き身を惜しみなく使って炊き上げたご飯やおにぎりは、噛むほどに磯の風味が広がります。上品な醤油ベースの味付けで冷めても美味しく、食べ歩きのお供やお土産として高い支持を集めています。
