街歩きの大きな醍醐味となるのが、滋賀の伝統とトレンドが交差する食の体験です。休日の通りには、焼きたての香ばしい匂いとスイーツを求める人々の列が途切れません。数ある店舗の中から、取材班が実食検証した外せないスポットを整理します。
まず押さえておきたいのが、近年のスイーツシーンを牽引する黒壁プリンです。黒壁の街並みをイメージした真っ黒な竹炭ジュレと滑らかなカスタードが二層になった名物プリンは、見た目のインパクトだけでなく、ビーンズの芳醇な香りと絶妙な口どけが高く評価されています。季節限定のフルーツジュレを重ねたバリエーションも豊富で、テイクアウトして食べ歩きを楽しむ旅行者の定番となっています。
さらに黒壁スクエア 食べ歩きでは、近江牛を贅沢に使った肉惣菜も見逃せません。サクサクの衣の中にジューシーな旨味が詰まった「近江牛コロッケ」や、甘辛いタレが絡む「近江牛握り寿司」など、ワンコイン前後から手軽にブランド牛を味わえるスタンドが複数並びます。甘味と塩気のバランスを取りながら散策できる動線設計が、観光客の胃袋を掴んで離しません。
しっかりとした食事を求めるなら、黒壁スクエア ランチ おすすめの筆頭として「翼果楼（よかろう）」の郷土料理「焼鯖そうめん」が挙げられます。湖北地方に伝わる伝統の味で、甘辛くじっくり炊き上げた鯖の煮汁で茹で上げたそうめんは、独特のコクと喉越しが癖になる逸品です。築150年以上の商家を改装した風情ある座敷でいただく時間は、長浜の歴史そのものを味わう体験といえます。近江牛のすき焼きやステーキを提供する割烹もあり、予算や好みに応じた選択肢の幅広さも魅力です。
歩き疲れた午後の休憩には、黒壁スクエア カフェ巡りが最適です。江戸時代の町家や大正期の建物をリノベーションした隠れ家的なカフェが点在し、自家焙煎珈琲や近江茶を使った和スイーツを提供しています。中庭を眺めながら静かに過ごせる空間が多く、表通りの喧騒から離れてほっと一息つける拠点が充実しています。
