長期休暇期間における営業体制も、事前の確認が欠かせない重要項目です。帰省やイベントで弁当の需要が高まる一方で、従業員の確保や仕入れ体制の関係から特別ダイヤが敷かれます。
例年、ほっともっと年末年始営業時間は12月31日から1月3日にかけて大規模な短縮営業体制へ移行します。大晦日はオードブルの受け渡し専用営業となり通常メニューの提供を14:00前後で終了する店舗が多く、元日は約8割以上の直営・FC店舗が全面休業を選択します。1月2日・3日についても、10:00開店〜18:00閉店といった大幅な短縮ダイヤが組まれるのが通例です。
夏季のほっともっとお盆営業時間については、年末年始のような全面休業こそ少ないものの、地域特有の仕入れ事情やオードブル需要への対応から、一般弁当の提供受付時間を制限する動きが見られます。これらの変則運営スケジュールは、毎年12月中旬および8月上旬にプレナス公式発表を通じて告知されます。店舗の入り口に貼られる紙のインフォメーションだけでなく、公式Webサイト上のほっともっと店舗検索機能を通じて、対象店舗の特設カレンダーを確認することが最も確実な防衛策となります。
