モデルとしての成功にとどまらず、萬田さんは女優としても唯一無二のポジションを確立しました。1980年代から1990年代にかけて、話題のテレビドラマや数々のサスペンス映画に欠かせない存在として引っ張りだこになります。
とりわけ、大ヒットドラマ『家政婦は見た』シリーズをはじめとする名作サスペンスや、波乱に満ちたヒロインを演じたドラマ群では、妖艶さと知性を併せ持つ稀有な存在感でお茶の間を虜にしました。単に美しいだけでなく、人間の愛憎や情念をリアルに匂わせる深い演技力。多くの監督やプロデューサーが彼女を重宝し、演技派女優としての確固たる評価を獲得していきました。