郡山を訪れたなら絶対に外せないのが、深みのある漆黒のスープが特徴的な「郡山ブラックラーメン」です。見た目のインパクトとは裏腹に、醤油のまろやかなコクと出汁の旨味が口いっぱいに広がり、後味は驚くほどあっさりしています。
駅前周辺には創業数十年の歴史を誇る老舗から、現代的なアレンジを加えた新進気鋭店まで、郡山駅前ラーメン名店が複数存在します。豚骨や鶏ガラをベースに魚介を効かせたスープに中細ストレート麺が絡む一杯は、一度食べるとクセになる奥深さを持っています。新幹線に乗る前の短時間でも本格的な一杯を味わえる利便性も、出張者から圧倒的な支持を集める理由です。
さらに、郡山は全国有数の養殖生産量を誇る「鯉（コイ）」料理や、福島三大鶏の一つである川俣シャモ、会津名物のソースカツ丼など、郡山ご当地グルメ郷土料理の宝庫でもあります。鯉料理に対して「泥臭いのでは」という懸念を抱く人もいますが、郡山の清らかな地下水で締められた鯉の洗いや甘煮は臭みが一切なく、上質な白身の旨味と上品な脂の甘さが際立ちます。駅周辺の和食処で手頃なランチ御膳として提供されているため、食通なら一度は試しておきたい逸品です。
