いまやクックパッドやYouTubeなどのプラットフォームには、無数の腕自慢たちによる再現レシピが投稿されている。さらにテレビ番組「家事ヤロウ」をはじめとするメディアでも、市販の調味料を駆使して店の味へ近づけるアプローチが度々特集され、大きな話題を呼んできた。
手羽中の筋の切り方、漬け込みダレの配合、衣の厚み。ネット上に溢れる集合知は年々洗練されており、もはや「お店に行かなくてもここまでのクオリティが出せるのか」と驚くレベルに達している。
いまやクックパッドやYouTubeなどのプラットフォームには、無数の腕自慢たちによる再現レシピが投稿されている。さらにテレビ番組「家事ヤロウ」をはじめとするメディアでも、市販の調味料を駆使して店の味へ近づけるアプローチが度々特集され、大きな話題を呼んできた。
手羽中の筋の切り方、漬け込みダレの配合、衣の厚み。ネット上に溢れる集合知は年々洗練されており、もはや「お店に行かなくてもここまでのクオリティが出せるのか」と驚くレベルに達している。