家系ラーメンたつ家は、横浜の総本山・吉村家が培ってきた本物の技と精神を、栃木県宇都宮の地で頑なに守り続けている極めて貴重な名店である。日によって微妙に表情を変える濃厚な豚骨醤油スープ、直系指定の酒井製麺がもたらす唯一無二の喉越し、そして鼻腔を心地よく刺激するスモーキーな燻製チャーシュー。そのどれもが、チェーン店では決して再現できない職人の魂の結晶である。
訪問の際は、食券先買いのルールを守り、自分自身の味覚に合わせた好みを慎重に見極めることが、この一杯を真に楽しむための秘訣となる。宇都宮が誇る直系の真髄、その圧倒的なパンチ力と熱量を、ぜひ現地カウンターの最前線で体感してほしい。 （出典: 家系 ラーメン たつ 家（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
