Q1：カルディの店頭に置いていない場合、都内や関東近郊で実物を見て買える場所はありますか？
A1：東京都中央区銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」へ足を運ぶのが最も確実です。ぺろっこラーメンだけでなく、元祖である「ぺろっこうどん」も常時取り扱われています。また、日本橋三越などのデパ地下や、北野エースの大型旗艦店でも不定期に平台展開されています。
Q2：麺を茹でる際にくっついてダマになってしまいます。失敗しない裏ワザはありますか？
A2：最大のコツは「投入前のパラパラほぐし」と「最初の30秒間の静かな撹拌」です。乾麺の束をそのままドボンと落とすのではなく、両手で扇状に広げながら沸騰した湯面全体に散らしてください。投入直後に菜箸で湯を円を描くようにゆっくり回し、麺同士の間に湯の層を作ってあげることで、表面の糊化による癒着を完全に防ぐことができます。
Q3：賞味期限はどのくらい持ちますか？常温保存は可能ですか？
A3：丁寧に乾燥処理された乾麺タイプのため、製造から約1年間の常温保存が可能です。直射日光および高温多湿の場所を避けて保管すれば、非常用のローリングストックとしても極めて優秀です。スープも個包装の濃縮液体タイプなので、いつでも開けたての風味を楽しむことができます。
