ヤマメ釣り堀で確実に釣果を出すためには、エサの特性を理解したローテーションが欠かせません。管理釣り場で用意される代表的なエサと、その有効な使い分けを整理します。
受付で最も手軽に入手できるのが「イクラ」です。針に1〜2粒をちょん掛けし、針先をわずかに出すのが基本です。イクラは視覚的アピールが強く、「放流直後の30分間」において絶大な威力を発揮します。放流されたばかりの魚は興奮状態で視認性の高いエサに飛びつくため、まずはイクラで手返しよく数を伸ばすのがセオリーです。
しかし、放流から時間が経過して魚がスレ（警戒）始めると、イクラには全く反応しなくなります。ここで投入すべきエサが「ブドウ虫」や「ミミズ」、そして可能であれば釣り場周辺の石裏で採取できる「川虫（クロカワムシ・ヒラタカゲロウ）」です。ブドウ虫は頭部から針を通し、針の軸を隠すように刺すことで、魚に違和感を与えずに喰い込ませることができます。
アタリの取り方にもコツがあります。ニジマスのようにウキが一気に消し込むのを待っていると、ヤマメは違和感を覚えて一瞬でエサを吐き出してしまいます。「ウキが水面で一瞬ピクッと止まった」「流れと違う動きをした」その瞬間に、手首を軽く返すようなシャープなアワセを入れることがヒット率を高める秘訣です。
