消費者はこの白い筋をどう扱っているのでしょうか。各種メディアやSNS上の意識調査を統合すると、「そのまま食べる派」が約60〜65％、「綺麗に取る派」が約35〜40％という構図が長年続いています。
「食べる派」の意見としては、「栄養があると知ってから取らなくなった」「一本ずつ取る時間がもったいない」「房の食感として気にならない」という実利重視の意見が大半を占めます。一方で「取る派」の心理を深掘りすると、単なる我が儘ではなく、明確な感覚的理由が存在します。「歯や舌に筋が残るモサモサ感がどうしても耐えられない」「美しいオレンジ色の見た目でデザートとして楽しみたい」という、日本の食文化特有の繊細なテクスチャー（食感）へのこだわりです。
また、ネット上や知恵袋などで時折囁かれる「みかんの白い筋を食べるとガンになる」「農薬が溜まっているから危険」という噂について検証します。結論から言えば、これは完全な虚偽であり科学的根拠のないデマです。
日本の温州みかん栽培における農薬使用基準は食品衛生法に基づき厳正に管理されており、散布された薬剤が浸透して中果皮に高濃度で残留することはありません。むしろ、前述のとおりアルベドに含まれるヘスペリジンには強力な抗酸化作用があり、活性酸素を抑制する方向へ働きます。「筋＝身体に悪いもの」という誤解は、その繊維質な見た目や微かな苦味から生じた根拠のない都市伝説に過ぎません。
