食器用洗剤で油分を落とし切った後、多くの人が直面するのが「油汚れは落ちたのに、鮮やかな黄色い輪ジミだけがくっきりと残ってしまう」という絶望的な光景です。しかし、ここで諦めて漂白剤を原液のまま投入する必要はありません。この黄色い輪ジミこそが、ウコン由来の色素「クルクミン」の痕跡です。
クルクミンは水には一切溶けない疎水性のポリフェノールですが、「紫外線（UV光）を受けると光酸化反応を起こして分子構造が破壊され、無色の化合物へと分解する」という特異な化学的性質を持っています。繊維業界の染色加工データでも実証されている通り、クルクミンの光に対する強度は極めて低く、太陽光に数時間晒すだけで驚くべき退色現象が起こります。
実践手順は驚くほどシンプルです。食器用洗剤で油分を完全に洗い流した後、黄色いシミが残った状態のまま濡れた衣類を屋外の直射日光が当たる場所に干すだけです。快晴の日であれば2〜3時間、薄曇りの日であっても半日程度天日干しを施すだけで、化学変化によって黄色い色素が自然消滅し、元の白い生地へと蘇ります。「カレーの黄色いシミ クルクミン 日光」という現象は、ネット上のオカルト染みた民間療法ではなく、色素の光分解反応を巧みに利用した科学的根拠に基づく正攻法です。
