にんにくがもたらす唯一無二の旨味と活力は、日々の活力を高める最高の調味料です。しかし、その強烈な刺激成分は、生化学的な防衛知識を持たずに立ち向かえば、翌日の自分自身に大きな肉体的・社会的ダメージとなって跳ね返ってきます。
口臭の完全消滅には最大48時間かかるという事実を前提に、食後1時間以内のりんごポリフェノールによる迎撃、牛乳による事前の粘膜ガード、そして温かい水分による腸内保護を徹底してください。正しいレスキュー手順さえ身体に叩き込んでおけば、にんにく料理を食べた後の恐怖に怯えることなく、その美味しさを心から享受できるようになります。 （出典: にんにく 食べ た あと（Yahoo!ニュース））
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