各種レビューサイトやSNSにおける道の駅いとまん お魚センターのネットの反応や糸満漁業協同組合お魚センターの評判を調査すると、体験の満足度の高さを示す声が圧倒的多数を占めています。
「好きなネタを1貫ずつ選べて最高に楽しい」「ウニソース焼きの香ばしさが忘れられない」「空港近くでこの鮮度とコスパは奇跡的」といった熱い称賛が並びます。一方で、「昼時は席の確保が大変」「現金決済のみの店舗もあるので小銭を用意しておくべき」といった実践的なアドバイスも散見されます。訪問の際は小銭や千円札を多めに準備しておくと、各店舗での会計が極めてスムーズになります。