連日、Instagramのフィードやストーリーズには、色鮮やかなグラスの写真が溢れかえっている。視覚的なインパクトはもちろんのこと、一口食べた瞬間の感動を記録しようと投稿するユーザーが後を絶たない。SNSを通じた口コミの爆発的な広がりが、さらなるムーブメントを生み出している。
グルメポータルサイトの食べログでも高評価を獲得する店舗が続出する中、今年注目の「メディア初公開限定メニュー」が登場した。特製ハーブジュレとスパークリングワインの泡をあしらった大人のための構成や、和の素材である和三盆と合わせた意外性のある組み合わせなど、新進気鋭のショップが繰り出す挑戦的な試みが熱い視線を集めている。
