効率的かつ飽きずにシソを取り入れるための定番メソッドが、自家製シソジュースや薬味オイル漬けのストックです。
赤じそが出回る時期なら、赤じその葉を熱湯で数分煮出し、葉を取り出してからきび砂糖とリンゴ酢（またはクエン酸）を加えるだけで、鮮やかな無添加シソジュースが完成します。炭酸水や牛乳、豆乳で割ることで、手軽な抗酸化エナジードリンクとして楽しめます。
青じその場合は、千切りにした大葉をごま油・醤油・すりおろしニンニクに漬け込む「大葉のオイル醤油漬け」がおすすめです。ご飯のお供や冷奴、納豆のトッピングとして毎食少量ずつ無理なく消費でき、忙しい生活リズムの中でも確実なインナーケアを実践できます。
