SNSや口コミサイトを調査すると、ネパール料理 ハラル 評判をめぐって様々な声が飛び交っています。インターネット上に溢れる代表的な噂と、現場取材から導き出した事実を突き合わせました。
ネット上で頻繁に見られるのが、「ネパール料理店にハラルマークがあるが、生ビールやククリラム（ネパール産ラム酒）を出しているからインチキではないか」という投稿です。この疑問に対し、都内で複数店舗を経営するネパール人オーナーは次のように実情を打ち明けます。「日本の賃料と人件費を払う上で、日本人のビジネスパーソンにアルコールを提供しなければ経営が成り立たない。しかし、ムスリムの兄弟たちを騙すつもりは一切ない。肉は全品ハラル証明書付きの箱から出しており、豚肉は一切厨房に入れない」。
つまり、彼らは「厳格なイスラム法に則った無菌室のような環境」を目指しているのではなく、多文化が共生する日本社会の中で「できる限り誠実にムスリム客を受け入れる」という実利的な折衷案をとっています。実際にGoogleレビューや専門掲示板の書き込みを分析すると、日本在住のムスリム留学生たちからは「スタッフに『ハラルミートですか？』と確認すると、快く仕入れの段ボールや証明書を見せてくれた」「ポークフリーであることが徹底されているため、安心して通える」といった好意的な意見が7割以上を占めています。
