レシピ検索大手クックパッドや動画プラットフォームYouTubeでは、柑橘類の皮むきに関する裏ワザ動画が連日高い再生数を記録している。中でも「指が痛くならない神アイテム」として絶大な人気を誇るのが、柑橘皮むき器のベストセラー「ムッキーちゃん」だ。
ムッキーちゃんは、外皮に筋を入れるツメと、薄皮をすっと割る横滑りカッターが一体化した便利なツール。大量の八朔をテンポよくむいて家族でパクパク食べるカジュアルなシーンには非常に心強い味方となる。一方で、おもてなしのプレートやサラダ、和え物など、果汁を一切漏らさず美しく魅せたい場面では、包丁によるカルティエカットが圧倒的な美しさと食感を約束する。シチュエーションに合わせて道具と手技を使い分けるのが、賢い現代のキッチンライフと言えるだろう。
