住環境の良さは、利便性や安全性といった数値データだけで測れるものではありません。その土地に根付く文化や地域への誇りこそが、日々の生活を精神的に豊かにします。
加須市のシンボルといえば、毎年5月3日に利根川河川敷で開催される平和祈念市民まつりで大空を舞う「ジャンボこいのぼり」です。全長約100メートル、重さ約330キログラムに達する世界最大級の巨大こいのぼりが大型クレーンによって吊り上げられ、青空を優雅に泳ぐ姿は圧巻の一言。明治時代から続くこいのぼり生産の伝統技術を結集したこのイベントは、市民の絆と誇りの象徴として受け継がれています。
そしてもうひとつの名物が、関東屈指のうどん処として知られる「加須うどん」です。手ごね・足踏み・寝かせを繰り返して作られる麺は、強いコシと滑らかな喉越しが特徴。市内には数多くの名店がしのぎを削っています。
伝統的な「手打うどん 子亀」では、冷水で締めたうどんをごま味噌だれにつけて食べる「冷汁うどん」が絶大な人気を誇ります。また、地元住民で連日賑わう「岡安うどん」や「つるや」など、店ごとに異なる出汁の風味と麺の食感を楽しめるのが魅力です。名店の暖簾をくぐれば、気取らない店主や常連客の笑顔に迎えられ、この街が持つ温もりと食文化の深さを肌で実感できます。
