ブルックリンパーラー新宿の代名詞ともいえるのが、ジューシーで食べ応え抜群の本格グルメハンバーガーです。粗挽きのビーフパティは噛み締めるたびに肉汁が溢れ、香ばしくトーストされた特製バンズとのバランスが絶妙に計算されています。
ランチメニューでは、王道の「ブルックリンパーラークラシックバーガー」をはじめ、クリーミーなアボカドチェダーバーガーやブルーチーズをアクセントにした大人のバーガーがラインナップ。すべてのバーガーに山盛りのフレンチフライとフレッシュサラダがセットになっており、ランチタイムにはドリンクセットをお得に追加できます。
さらに見逃せないのが、パティシエが仕上げる本格派スイーツです。じっくりアパレイユを染み込ませて焼き上げる熱々のフレンチトーストや、季節限定のフルーツタルト、濃厚なサンデーなど、カフェタイムを華やかに彩るメニューが充実しています。夜にはブルックリン・ブルワリーをはじめとするクラフトビールとのペアリングを楽しむ大人のダイニングへと表情を変えます。
