東京都新宿区の超大型ターミナル駅を取り囲むように位置する店舗の中でも、特に高い人気を誇るのが「しゃぶ葉 新宿NOWAビル店」と「しゃぶ葉 新宿小田急ハルク店」の2大拠点だ。東口と西口のそれぞれに位置するため、移動ルートや用途によって使い分けができる点が最大のメリットと言える。
新宿駅東南口から目と鼻の先にある新宿NOWAビル店は、ビジネスパーソンやショッピング帰りの若者層で連日賑わう。洗練されたインテリアと広い座席配置が特徴で、グループでの利用に使い勝手が良い。一方、西口側に位置する新宿小田急ハルク店は、地下通路からのアクセスが良く、悪天候の日でも雨に濡れずに足を運べるのが強みだ。ファミリー層や落ち着いて会話を楽しみたい客層に選ばれており、それぞれ異なる個性を備えている。