袋麺のフォーを最高に美味しく食べる秘訣は、下準備にある。どんぶりをあらかじめ熱湯で温めておくこと、そして麺の茹で時間を厳密に守ることだ。米粉麺は茹ですぎると歯ごたえが失われてしまうため、表示時間より気持ち早めに引き上げるのがコツである。
日本のインスタントラーメン市場におけるフォーの存在感は、今後さらに増していくと予想される。多角化する食のニーズに応えながら、手軽にエスニックの風を感じられるフォー袋麺。今夜の食卓に、異国の香りを運ぶ一杯を取り入れてみてはいかがだろうか。 （出典: フォー 袋 麺（Yahoo!ニュース））
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