人混みを避けてゆっくりと美味しいベーグルを探したいなら、改札の外、丸の内側の地下通路にひっそりと佇むベーカリーカフェがおすすめだ。ここでは、ニューヨークの伝統的な製法に忠実な、少しハード系のベーグルが手に入る。皮がしっかりと固く、噛みごたえのある生地は、噛むたびに塩気と小麦の旨味が口いっぱいに広がる。
店内では、スモークサーモンとクリームチーズを挟んだクラシックなサンドイッチなどはもちろん、季節のローストベジタブルをふんだんに使ったヴィーガン対応のメニューも充実している。忙しない駅の喧騒から少し離れ、淹れたてのコーヒーとともに味わう時間は、まさに都会のオアシスと言えるだろう。
